HLW goes Obertilliach

Die HLW 2A hatte heuer im Zuge der „No Food Waste“ Challenge pro Person einen 25 € Gutschein  gewonnen, der in heimischen Gastbetrieben eingelöst werden konnte.
Am 29.5.2024 unternahm dann die HLW 2A eine Exkursion nach Obertilliach zum Hotel und Gasthof Unterwöger. Dort bekamen wir vom Chef des Hauses, Josef Unterwöger, eine sehr interessante Führung durch den Hotelkomplex, dessen Grundrisse bereits vor über 250 Jahren errichtet wurden. Wir sahen die Wirtsstuben, Küche, Gewölbekeller, Zimmer und Ferienwohnungen und den wunderbaren Wellnessbereich samt Schwimmbad. Da der Betrieb zu einem großen Teil aus Eigenproduktion schöpft, wurden wir auch durch die hauseigene Fleischbank und die Stallungen mit Kühen, Schafen und Hennen geführt. Nach dem Besuch der Kirche und einem Spaziergang durch die Ortschaft, speisten wir vorzüglichst im Hotel – Restaurant der Familie Unterwöger. Danach traten wir wieder die Heimreise mit Bus und Bahn an.