„Bubble Tea Perlen selber herstellen“ – das konnten wir, die Schülerinnen der HLW 5A, am 21. Oktober 2024 im Zuge des Mint Festivals bei dem Workshop „Science Min(t)e“ ausprobieren. Mithilfe einfacher Zutaten stellten wir innerhalb kürzester Zeit die bekannten Boba pearls her. Nicht nur bei essbaren Perlen, sondern auch bei Leuchtenden und Farbverändernden konnten wir unser Glück versuchen.

Das Festival wird dank „klasse Forschung“, „österreichischer Frauenfonds“ und dem „MCI“ möglich gemacht. Somit haben wir auch einen guten Einblick in die Möglichkeiten der Fachhochschule erlangen können.

Mithilfe dieses Workshops wurde uns auch nähergebracht, wie vielseitig die Lebensmitteltechnologie bereits ist, welche Fortschritte uns in Zukunft erwarten werden und dass auch wir dabei mitwirken können.

Es war ein sehr gelungener und spannender Workshop und vielen Dank an alle Mitwirkenden.

Schülerinnen der HLW 5A