GLASTASTING

 

Im Rahmen der Ausbildung zum Jungsommelier/e, mit Schülern der HF 3 und Lehrern der HLW & HF Lienz, fand an der Schule ein „Glastasting“ mit Frau Rauk von Riedel Glas statt. 5 verschiedene Gläser standen zur Wahl und man probierte je zwei Weiß- und Rotweine. Das Ergebnis, welcher Wein aus welchem Gals am besten schmeckt, war eindeutig.

 

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Das Glas ist das wichtigste Werkzeug für den Genuss von Wein. Je nach Form und Material kann es die Entfaltung der Aromen eines Weines fördern oder beeinträchtigen.