LANDESMEISTERSCHAFT im BADMINTON IBK

 

Die Veranstaltung gelangte am Freitag, dem 2. Februar 2018, in Innsbruck zur Austragung. Der Bezirk Lienz war mit 6 Mannschaften vertreten. Nach spannenden Wettkämpfen sicherte sich bei den Mädchen die Mannschaft der HLW Lienz den Titel. Damit vertreten sie Tirol bei den Bundesmeisterschaften in St. Pölten, die im April zur Austragung gelangen.

 

 

Im Bild das Siegerteam der HLW von links nach rechts: Stefanie Joas, Karin Bürgler, Michelle Krautgasser, Daniela Mitterberger, Isabel Hotschnig

 

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ANMELDUNG zur ECDL-PRÜFUNG

 

Am Freitag, 2. März 2018 findet der nächste ECDL-Prüfungstermin statt. Alle Interssierten melden sich bitte bis spätestens 23. Feber unter diesem LINK dazu an.

 

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HILFSAKTION "Ein Funken Wärme"

 

Die Caritas veranstaltet seit 10 Jahren für hilfsbedürftige Menschen in Österreich eine Winterhilfsaktion, für die Geld für den oben erwähnten Zweck gesammelt wird. Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums sponserte der Wiener Pharmakonzern „Tantum Verde“ (Angelini Pharma) für selbstgestrickte Schals 1 Euro pro Zentimeter Handarbeit.

 

 

Ganz nach dem Motto „AN DIE NADELN – FERTIG - LOS!“ strickten Schülerinnen der 2a auf Initiative von Lehrerin Dr. Helga Kraßnig 22 grüne Schals und erarbeiteten so mehr als 2000 Euro für den guten Zweck. Materialsponsor für das Projekt war die Osttiroler Firma Rossbacher GmbH.

 

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GELUNGENE STUNDEN mit KLIENTEN der LEBENSHILFE LIENZ

 

Im Zuge des UDLM-Unterrichts hat eine Projektgruppe der HLW3B in der Vorweihnachtszeit einige Stunden mit Klienten der Lebenshilfe Lienz verbracht.

 

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Gemeinsames Kennenlernen, Singen und Musizieren sowie die Gestaltung von Plakaten durch Fingerdruck und die Verzierung von Weihnachtskeksen ließen die Zeit wie im Fluge verrinnen. Die Schülerinnen konnten durch dieses Projekt wertvolle Erfahrungen im Umgang mit besonderen Menschen sammeln.

 

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SENIORENNACHMITTAG im ADVENT

 

7 Schülerinnen der HLW3A veranstalteten im Rahmen des Unterrichtsfaches UDLM einen Seniorennachmittag im Advent. Zahlreiche Seniorinnen und Senioren sind der Einladung der Schülerinnen gefolgt.

 

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Die Projektgruppe, unter der Leitung von Prof. Mag. Steinbrugger, moderierte diese Veranstaltung und servierte den Besuchern Kaffee, Tee und Kuchen.

 

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EXKURSIONEN der DRITTEN KLASSEN

 

Mit der Prämie, die Sophie Gander bei einem Preisausschreiben gewonnen hatte, unternahm die 3a im Herbst 2017 bei Kaiserwetter eine Tagesexkursion nach Südtirol. Neben einer Betriebsbesichtigung bei der Firma Loacker und einem Besuch des Ötzi-Museums blieb noch genug Zeit, bei einem Stadtbummel Bozen näher kennen zu lernen.

 

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Auch die HLW 3B hatte bei einer Tagesexkursion mit Lehrerin Dr. Helga Kraßnig die Gelegenheit, im Zuge einer tollen Betriebsführung die Firma Loacker in Heinfels kennenzulernen. Ein weiterer Programmpunkt war die Besichtigung der „Drei-Zinnen-Käserei“ in Toblach, abgerundet wurde die Exkursion mit einem Besuch im Grand-Hotel-Toblach.

 

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FUNDGRUBE 2017

 

Im Rahmen der Aktion Fundgrube wurde erstmals an unserer Schule gebrauchte, aber einwandfreie Arbeitskleidung für den Unterricht Küche/Service zum Verkauf angeboten. Die Arbeitskleidung stammt von SchülerInnen der 4. und 5. Klassen. Damit ermöglichten wir den Eltern zukünftiger SchülerInnen einen preisgünstigen Einkauf,

 

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den SchülerInnen stellten wir eine Plattform für den Verkauf ihrer nicht mehr benötigten Arbeitskleidung zur Verfügung und leisteten nicht zuletzt einen Beitrag im Sinne der Nachhaltigkeit. Das Feedback war äußerst positiv und so ist diese Aktion auch für nächstes Jahr wieder geplant.

 

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AMSTERDAM 2017

 

Endlich war es so weit: Unser Bus fuhr von der Autobahn ab und dieses Mal nicht, um eine weitere Pause an einer Raststätte einzulegen, sondern – der Name der Ausfahrt verriet es – um uns zu unserem endgültigen Ziel zu bringen.

 

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Wie schon eine 4. Klasse im Jahr zuvor haben sich auch heuer die 4A und 4B der HLW Lienz auf die weite Reise nach Amsterdam gemacht. Doch sobald die ersten roten Backsteinhäuser...

 

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BERLINEXKURSION der HLW 3A

 

Die 4tägige Exkursion von 21. bis 24. Mai nach Berlin brachte der HLW 3A schöne Einblicke in die deutsche Hauptstadt.

 

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Wunderschönes Wetter und gute Laune machten Stadtrundfahrt, Besichtigung der Reichstagskuppel, Wanderung zum Brandenburger Tor, Ausflug in die Hackeschen Höfe oder den Besuch eines Musicals zu einem einmaligen Erlebnis.

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FACHABSCHLUSSPRÜFUNGEN 2017

 

Vom 4. bis 10. Mai 2017 fanden an unserer Schule die diesjährigen Fachabschlussprüfungen statt.

 

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Schülerinnen und Schüler der Klassen HLW4AB konnten dabei in Küche und Service unter Beweis stellen, was sie im Laufe ihrer Ausbildung gelernt haben.

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GOURMETFESTIVAL "CULINARIA TIROLENSIS"

 

Die Gründungsmitglieder des Vereins „Culinaria Tirolensis“ Chris Oberhammer, Josef Mühlmann und André Cis waren zu Besuch in  der 2. Klasse der Hotelfachschule Lienz und gaben Einblicke in die Welt des kulinarischen Genusses. Doch wie kommt man dahin? Bei einem alkoholfreien Aperitif „Virgin Caipirinha“ wurde über die berufliche Laufbahn geplaudert und wie man die regionale Kulinarik Grenz-überschreitend pflegen und mit entwickeln kann.

 

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Natürlich wurde auch gemeinsam gekocht. Chris Oberhammer bereitete ein Risotto mit schwarzen Trüffeln zu, was im wahrsten Sinne des Wortes ein „Oberhammer“ war, so die Schülerinnen und Schüler der HF 2. Für das Gourmetfestival Hochpustertal 2017 in Toblach, wurden die Schülerinnen und Schüler eingeladen mit zu arbeiten. So eine Chance, mit Haubenköchen auf hohem Niveau zu arbeiten, bekommt man nicht alle Tage.

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REDEWETTBEWERB 2017

 

Auch in diesem Schuljahr wurden an der HLW/HF Lienz wieder vom Land Tirol geförderte und von Frau Prof. Cornelia Zanon organisierte Rhetorikseminare abgehalten.

 

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Und der Andrang war größer denn je: Frau MSC Brigitte Tegischer war an fünf Vormittagen an unserer Schule und vermittelte den SchülerInnen einen Einblick in die praktische Redekunst.

 

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PROJEKT "TANZKURS"

 

Im Unterrichtsgegenstand UDLM organisierten 6 Schülerinnen der 3. HLW in Zusammenarbeit mit Schülern der 4. Klasse HTL einen Tanzkurs.

 

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Der Kurs fand im Zeitraum von Januar bis März 8-mal im Turnsaal der Volksschule Süd 1 statt. Unterstützt von der Tanzschule Weichselbraun war der Anfängerkurs sehr erfolgreich.

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BIERZAPFWETTBEWERB - FINALE in KÄRNTEN

 

Romana Theurl aus der HLW 3A durfte als Dritte des Schulwettbewerbs am 22. März am Landeswettbewerb in der HLW Wolfsberg teilnehmen.

 

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Sie schnitt dort so gut ab, dass sie letztendlich unsere Schule beim Bundesfinale in Wien vertreten durfte.

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Bei guter Stimmung zapften sich von den 25 Teilnehmerinnen und Teilnehmern aus den Klassen HF 2, HLW 3 a und HLW 3 b  drei Schülerinnen an die Spitze.

 

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Die drei Gewinnerinnen (1. Huber Chiara  HLW 3 b, 2. Moser Johanna HF 2, 3. Theurl Romana HLW 3 a) nehmen am 22. März 2017 bei der Landesmeisterschaft in der HLW Wolfsberg teil. Wir wünschen viel Erfolg und drücken die Daumen.

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JUNGSOMMELIERS 2017

 

Am 7. und 8. März 2017 stellten sich die Schüler und Schülerinnen der 2-tägigen Zertifikatsprüfung zum/r Jungsommeliér/e Österreichs.

 

 

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Wir gratulieren den Jungsommeliers recht herzlich.

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TEAMTEACHING

 

In den Wahlpflichtfächern „Käsekenner/in und Jungsommelièr/e“ wurden die Themen Käse und Wein, Wein und Käse fächerübergreifend unterrichtet. Zu heimischen Käsesorten wurden  verschiedene österreichische Weine in Hinblick auf Harmonie von Käse und Wein verkostet.

 

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Auch im Unterrichtsfach „Küchenorganisation und Kochen“ wurden zu einem Degustationsmenü jeweils zwei verschiedene Weine serviert.

 

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WORKSHOP THERMENREGION

 

SchülerInnen der Hotelfachschule 3 und HLW 3 nahmen am Workshop „Weine der Thermenregion-Wienerwald“ teil. Herr Bernhard Sattler, Weinakademiker und Verkaufsleiter der Glasmanufaktur Riedl, präsentierte die Weinregion in ihrer Vielfalt.

 

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Unter professioneller Anleitung wurden die autochthonen Rebsorten  Zierfandler und Rotgipfler sowie St. Laurent und Pinot Noir sensorisch bewertet. Im „Glastasting“ konnten die SchülerInnen außerdem den Einfluss von verschiedenen Glasformen auf Aroma und Geschmack kennen lernen. Der Workshop vermittelte den SchülerInnen einen guten Einblick in die Welt des österreichischen Weins.

 

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ALLES KÄSE!

 

Grund zur Freude gab es am Donnerstag, den 19.Jänner 2017, an der Hotelfachschule Lienz. Vier Schülerinnen der 3. Klasse absolvierten die freiwillige Zertifikatsprüfung zum Käsekenner, die aus einem schriftlichen, sensorischen und praktischen Teil bestand.

 

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Vor einer fachkundigen Jury (Dipl.-Käsesommelier Fritz Philipp, Fachvorstand Anna-Elisabeth Müller, Käsemeister Mathias Wibmer, Peter Mair, Ausbildnerin Barbara Müller) zeigten die Schülerinnen ihr breitgefächertes Wissen zum Thema Käse.

 

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BADMINTONTURNIER 2016

 

Schon viele Jahre gibt es in unserem Bundesschulzentrum ein tolles Badmintonturnier. In Zusammenarbeit mit dem Badmintonverein Debant wird über viele Wochen fleissig trainiert.

 

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Auch heuer haben sich 11 Mädchenmannschaften und 8 Burschenmannschaften angemeldet. Den Sieg konnte das Team Bürgler (4B) vor dem Team Hotschnig (3B) und dem Team Bachmann (3A) erringen.

 

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SPEZIALITÄTEN der STEIERMARK

 

Die Jungsommeliérs der HF 3 besuchten am 25.Oktober 2016 im Rahmen ihrer Ausbildung das traditionelle Schilcher- Weingut Langmann in St. Stefan ob Stainz ...

 

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AMSTERDAMREISE der HLW 4AB

 

Vom 26. Juni bis 2. Juli 2017 besuchten die 4. Klassen der HLW/HF Lienz gemeinsam mit ihren Begleitlehrern das "Venedig des Nordens"...

 

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WIENEXKURSION der HF2

 

Unter dem Motto „Wein, Kaffee und Kultur – so genießt man Wien“ waren die angehenden Jungsommeliers der Hotelfachschule vom 20. bis 22. Juni 2016 auf Genussreise...

 

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DREI JAHRE "GESUNDE SCHULE"

 

Nach drei Projektjahren „Gesunde Schule“ an der HLW und Hotelfachschule Lienz kann eine durchaus positive Bilanz gezogen werden...

 

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KÄSEKENNER

 

An der HLW/HF Lienz wurde erstmals eine Zertifikatsprüfung zum "Österreichischen Käsekenner" durchgeführt.

 

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Für die sechs Schülerinnen der HLW 2A bildete dies den Abschluss einer 40 Stunden dauernden Ausbildung...

 

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BESUCH im GOLFHOTEL

 

Die erste Klasse der Hotelfachschule besichtigte am Donnerstag, den 16. Juni 2016 das Golfhotel in Lienz. Begleitet wurden sie dabei von ihrem KV Ruth Mairginter-Madl und von Frau Fachvorständin Anna Elisabeth Müller.

 

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COCKTAILPARTY und ABSCHLUSSGRILLEN

 

Zum Abschluss ihrer zweijährigen Ausbildung in BTO ließen die HLW 2A und 2B Worten Taten folgen und setzten das Gelernte in die Praxis um.

 

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Die daraus resultierende Cocktail- bzw. Grillparty wurde von den SchülerInnen praktisch selbständig geplant und ausgeführt und machte allen großen Spass.

 

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REIFE- und DIPLOMPRÜFUNG 2016

 

Vom 8. bis 14. Juni 2016 fand an der HLW/HF Lienz die Reife- und Diplomprüfung erstmals nach der neuen Verordnung statt.

 

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Nach den Diplomarbeitspräsentationen im April und der schriftlichen Zentralmatura Anfang Mai waren die mündlichen Prüfungen für die HLW 5ABC der letzte Schritt auf ihrem Weg zum erfolgreichen Abschluss der fünfjährigen Ausbildung.

 

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KAFFEEKENNER 2016

 

Auch dieses Jahr wurde den Schülerinnen der HLW/HF Lienz wieder die Möglichkeit geboten, die Zusatzqualifikation zum "Kaffeekenner" zu absolvieren.

 

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Insgesamt 34 Schülerinnen der 2. Klassen nutzten die Gelegenheit und zeigten bei der abschließenden Prüfung am 15. Juni mit teilweise beeindruckenden Leistungen ihr Können...

 

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„ANI. Essay eines Lebens“ von Susanne Preglau

 

Am Freitag, den 10. Juni 2016 besuchte uns Frau Dr. Susanne Preglau. Sie ist die Autorin der Biographie „Ani“, die wir in der Klasse gemeinsam gelesen haben. Ani ist mit 16 Jahren von Bosnien nach Tirol gefahren, um dort Arbeit zu finden und Geld zu verdienen, damit sie ihre Familie zu Hause unterstützen kann...

 

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VORPRÜFUNG zur REIFEPRÜFUNG

 

Vom 8. bis zum 16. Mai 2016 fanden an der HLW/HF Lienz wieder die "Kochabschlussprüfungen", also die Vorprüfungen zur Reifeprüfung statt.

 

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Die Schülerinnen der HLW 4AB zeigten dabei wieder ihr Können auf beeindruckende Weise, wie die geladenen Gäste, darunter viele Eltern, bestätigen können.

 

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EMMANUEL MBOLELA: „MEIN WEG VOM KONGO NACH EUROPA“

 

Am Dienstag, den 24. Mai 2016 war in der HLW und HF der Kongolese Emmanuel Mbolela zu Besuch. Er stellte sein Buch „Mein Weg vom Kongo nach Europa“ vor, wobei der Übersetzer seiner Erzählung, der in Wien lebende Dieter Alexander Behr, dessen Ausführungen auf Deutsch wiedergab...

 

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GESUNDE SCHULE

 

Die Siegergruppe des Wettbewerbs „Wasser und gesundes Trinken“ setzte den Schlusspunkt ihres Projektes.

 

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Sie pflanzten zwei Apfelbäume im Schulgarten der HLW/HF. Die Äpfel werden in der Zukunft den SchülerInnen als gesunde Jause den Schulalltag versüßen.

 

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Bezirksredewettbewerb

 

Ihr habt euch über „Die Psychologie der Haare“ noch nie ernsthaft Gedanken gemacht? Sophie Gander und Noemi Gantschnig schon! Die Farbe, die Länge, der Schnitt beeinflussen, wie man sich selber fühlt und wie man von seinem Umfeld eingeschätzt wird …

 

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Bierzapfwettbewerb

 

Am 2. März konnten unsere Schülerinnen und Schüler der HLW und HF ihre Fähigkeiten beim Bierzapfen unter Beweis stellen. Großes Lob den TeilnehmerInnen, das Zapfniveau war sehr hoch und so kam es zum Stechen zwischen 3 Schülerinnen.

 

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Den 1. Platz erlangte Kretschmann Lisa, 2. Platz Yanik Neslihan und 3. Platz Gössler Silvana, alle HLW 3 b. Die drei Schülerinnen werden unsere Schule beim Landeswettbewerb in Hermagor  vertreten. Herzlichen Glückwunsch den Gewinnerinnen und viel Erfolg in Hermagor.

 

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OPEN HOUSE 2016

 

Am Tag der offenen Tür gestalteten die SchülerInnen der Hotelfachschule den Servierkunderaum in eine Bar und CoffeeLounge um. Dort wurden eifrig und professionell alkoholfreie Cocktails geshaked; in der CoffeeLounge konnten die Besucher gemütlich flavoured Coffees mit verschiedenen Aromen wie Vanille, Schokolade oder Karamell genießen.

 

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Im Foyer und in der „Vino take“ wurde über die Zusatzausbildungen Jungsommelier/ère, KäsekennerIn und KaffeekennerIn informiert. Zwei Schülerinnen der HF 3 flambierten Früchte für das Dessert im Schulrestaurant. Unter Aufsicht der Haubenköche Sander (Tirolerhof) und Moser (Saluti) stellten SchülerInnen der 1. Klasse trendige Burger und traditionellen Faschingskrapfen her.

 

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Neujahrsempfang der Wirtschaftskammer

 

Am 19. 1. 2016 fand in der Wirtschaftskammer der alljährliche Neujahrsempfang statt. Für die kulinarische Betreuung sorgte wieder die HLW und Hotelfachschule Lienz mit einem Buffet, das von pikanten Happen bis zu

 

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süßen Köstlichkeiten für jeden Geschmack und Gusto etwas zu bieten hatte. Die Bedienung der 230 Gäste übernahmen 12 Schülerinnen der HLW 3b und 4b.

 

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Cocktailshaken

 

Unter professioneller Leitung durch Barkeeper Max Haider stellten die Schülerinnen und Schüler der 3. Klasse Hotelfachschule verschiedene alkoholfreie Drinks - sogenannte "Mocktails" her.

 

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Max Haider führt derzeit das Clubhaus in Nikolsdorf und brachte zahlreiche Cocktailrezepte mit.

 

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"Genussreise" in die Steiermark

 

Gerade rechtzeitig vor Weihnachten hatte die HLW 2A nicht nur die Möglichkeit, auf einer zweitägigen Exkursion zunächst im Genussregal steirische Spezialitäten zu probieren und in der Schokoladenmanufaktur Zotter im Schoko-Himmel zu schwelgen, sondern auch die verschiedenen Christkindlmärkte zu besuchen.

 

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Natürlich stand auch ein kultureller Streifzug durch die steirische Landeshauptstadt auf dem Programm, wobei die Schülerinnen bei einem Besuch der Ö3-Wunschhütte auf dem Maria-Hilfer-Platz Gelegenheit hatten, mit einer Spende ihren Beitrag zur guten Sache zu leisten und gleichzeitig einen Star live zu sehen.

 

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Unsere Weihnachtsrezepte

 

Die besten Rezepte für süße Weihnachtskekse, ein Lebkuchenhäuschen oder gelungene Weihnachtsmenüs findet man ebenfalls an der HLW und Hotelfachschule Lienz. Unsere Schüler zeigen mit ihren Lehrern, darunter auch die zwei Haubenköche Ernst Moser und Hans-Peter Sander, unter diesem LINK wie einfach diese Rezepte auch umzusetzen sind. Gutes Gelingen!

 

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HLW goes ABROAD

 

Unsere Schule nützt auch in diesem Jahr ihre internationalen Kontakte und Partnerbetriebe! Vier unserer letztjährigen Maturantinnen, Helena Tscharnig, Sarah Staller, Verena Veider und Anna Huber genießen zur Zeit

 

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ihr 1-jähriges Praktikum in Frenchman's Creek in Florida und berichten darüber in ihrem spannenden Blog 4angels4frenchmans.

 

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GOURMETFESTIVAL in TOBLACH

 

Vom 9.10. – 11.10.2015 fand das Gourmetfestival der Vereinigung „CULINARIA TIROLENSIS“ im Grandhotel Toblach statt.

 

Gourmetfestial in Toblach

 

Ausgewählte  SchülerInnen der Hotelfachschule 2. und 3. Klasse konnten bei diesem hochkarätigem Event der Gastronomie sowohl in der Küche  als auch im Service wertvolle Erfahrungen sammeln.

 

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WASSER - GESUNDES TRINKEN

 

Im zweiten Projektjahr der gesunden Schule an der HLW und HF Lienz wurde ein Schulwettbewerb zum Thema "Wasser - gesundes Trinken" ausgeschrieben.

 

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Die SchülerInnen aller Schulstufen waren dazu aufgerufen, sich Gedanken zu machen, welche Verbesserungen man im Schulalltag in Bezug auf gesundes Trinkverhalten, bewussten Umgang mit Wasser und Müllvermeidung beim Trinken vornehmen kann.

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HLW hisst WEISSE FAHNE

 

Mit beeindruckenden Leistungen schafften alle Schülerinnen der HLW 5A ihre Reife- und Diplomprüfung auf Anhieb und durften hocherfreut im Rahmen ihrer Abschlussfeier, die an der Schule ausgerichtet wurde, die weiße Fahne hissen.

 

Matura2015

 

Mit 10 ausgezeichneten und 7 guten Erfolgen gab es auch bei der Reifeprüfung des Jahrgangs HLW 5B ein außergewöhnliches Ergebnis. Zwei Schülerinnen ist es sogar gelungen, alle Prüfungen mit “Sehr gut” zu absolvieren..

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GEDENKFEIERN

 

Dank der Initiative von Herrn Dir. Dr. Mag. Gerald Kolbitsch und seinen guten Kontakten zum Bundesheer sowie zur Stadtgemeinde besuchten die Schülerinnen der HLW 3B im April und im Mai 2015  zwei Gedenkfeiern.

 

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Am 17.04.2015 nahmen sie in der Haspinger-Kaserne am COL DI LANA – Gedenken teil, am 08.05.2015 auf dem Vorplatz der St. Andrä – Kirche an der Feierstunde zur Befreiung Österreichs 1945 sowie dem Gedenken an die Opfer des Nationalsozialismus.

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PROJEKTTAGE HLW 3B

 

Zum Abschluss des Schuljahres 2014/15 besichtigten die Schülerinnen der HLW 3B mit Klassenvorstand Prof. Mag. Bernhard Gutwenger Betriebe in Osttirol und machten in Oberlienz Bekanntschaft mit Lamas beim Lama Trecking.

 

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Am 27.05.2015 wurde zunächst das Kraftwerk der TIWAG in Amlach besucht...

 

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FRIAUL in 3 TAGEN

 

Am letzten Pfingstferientag in aller Frühe setzten sich zwanzig Schülerinnen der 3A mit Frau Prof. Marizzi  und  KV Prof. Zanon – in den Alpenland-Bus zu unserem Chauffeur und Reisebegleiter Thomas, der uns zuerst nach Spilimbergo führte, wo wir eine beeindruckende Führung durch die dortige Mosaikschule genossen.

 

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Wir durften sogar in zwei Klassen gehen und die Schülerinnen und Schüler des ersten Jahrgangs beobachten, wie sie an ihren Abschlusswerken arbeiteten.

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TASTATURWETTBEWERB

 

Auch heuer nahmen wieder Schülerinnen der HLW Lienz an den österreichweiten Schulmeisterschaften im Tastaturschreiben teil. Das Team, bestehend aus den Schülerinnen Bianca Huber, Lisa Aßlaber, Verena Steiner, Denise Berger, Stefanie Joas und Lisa-Marie Schett, erreichte bei diesem Wettbewerb den herausragenden ersten Platz bei den humanberuflichen Schulen österreichweit.

 

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Die Schülerinnen der HLW Lienz erzielten aufgrund der geringen Fehlerzahl zusätzlich zwei silberne und drei bronzene Abzeichen. Bianca Huber wird in der Zeit vom 18. bis zum 24.07.2015 an den Weltmeisterschaften in Tastaturschreiben in Budapest teilnehmen.

 

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FCE-Zertifikatsverleihung

 

Jedes Jahr werden an der HLW Lienz SchülerInnen auf die Cambridge-Prüfungen vorbereitet. Im heurigen Schuljahr legten 5 Schülerinnen der HLW 4C und 2 Schülerinnen der HLW 5B die FCE-Prüfung am WIFI Innsbruck ab.

 

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Auf ihre erreichten Leistungen können sie sehr stolz sein, alle 7 Schülerinnen haben die international anerkannte Sprachprüfung mit Bravour bestanden. Rebecca Mair und Anna Lusser (4C) haben bereits 1 Jahr vor der Matura den Beweis in Händen, dass sie über C1-Niveau verfügen.

 

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ZEIT schenken

 

Auch im Schuljahr 2014/15 haben Schülerinnen der HLW ihr soziales Engagement im Rahmen des Projekts „Zeit schenken“  gezeigt. Unsere Teilnehmerinnen waren von Ende November  2014 bis Ende Mai 2015 jeweils  zwei Stunden  pro Schulwoche freiwillig im Einsatz.

 

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Elena Einhauer (2B), Silvana Gößler (2B) und Julia Schedl (2A) waren im Eltern-Kind-Zentrum beim  Babytreff bzw. in der Unterstützung einer Tagesmutter tätig.  Anna Huber und Lisa Kretschmann (beide 2B) erweiterten ihre sozialen Kompetenzen im  Flüchtlingsheim Angerburg und Susanne Röder (2B) unterstützte die Pflegekräfte im  LKH Laas.

 

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Schulinterner Bierzapfwettbewerb

 

Am 25. März 2015 fand das nun schon traditionelle Bierzapfen an unserer Schule statt. Letztendlich konnte sich Theresa Berger gegen die Konkurrenz durchsetzen und belegte den ersten Platz. Auch ihre beiden Kolleginnen auf dem Stockerl, Jessica Dam und Michaela Schönegger vertreten bei diesem Wettbewerb die HLW 3A.

 

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65 Jahre Sozialsprengel Assling-Anras-Abfaltersbach

 

Im Rahmen ihres Maturaprojektes erstellten Rebecca Theurl und Manuela Mair eine Chronik zum 65jährigen Bestehen des Sozialsprengels und einen Kurzfilm über die Sprengelstube in Abfaltersbach.

 

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Terracycle

 

Leere Zahncremetuben, alte Zahnbürsten, leere Zahnseide-Verpackungen – für die Schülerinnen der HLW 4C sind diese Abfälle noch wertvoll, denn sie beteiligen sich an einem kostenlosen Sammelprogramm für alte Zahnpflege-
produkte und erhalten zusätzlich Spendengelder für einen gemeinnützigen Zweck ihrer Wahl.

 

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Jungsommeliers 2015

 

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HLW 1B taucht in der Drauperle

 

Um den Beginn des 2. Semesters gebührend zu feiern, gönnte sich die Klasse HLW1B zusammen mit KV und Sportlehrerin einen Besuch in der Drautalperle.

 

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OPEN HOUSE an der HLW/HF Lienz

 

Dieses Jahr wurde an der HLW/HF Lienz der schon traditionelle "Tag der offenen Tür" am 4. Feber durchgeführt. In vielen verschiedenen Stationen konnte man einen genauen Einblick in den Schulbetrieb gewinnen.

 

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BESUCH der WEINKELLEREI WEGER

 

Die Jungsommeliers/e in spe der HF 3 besuchten am 21. Jänner 2015 die Weinkellerei Weger in Lienz. Sehr beeindruckend war das ca. 300 Jahre alte Kellergewölbe mit seinen 10 000 l fassenden Holzfässern.

 

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BESUCH der VOLKSSCHULE

 

Eine Kooperation der besonderen Art erlebten Schülerinnen und Schüler der 3. Klasse HLW mit den Kindern der Klasse 2B der Volksschule Süd.

 

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GEWÜRZE des ADVENTS

 

Die Schülerinnen der HLW I b/2 gestalteten im Rahmen des BTO-Unterrichts einen Displaytisch zum Thema: „Die Gewürze im Advent“. Dazu kreierten sie einen speziellen Gewürztee, den sie am Elternsprechtag verkauften.

 

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GLASTASTING

 

Im Rahmen der Ausbildung zum Jungsommelier/e, mit Schülern der HF 3 und Lehrern der HLW & HF Lienz, fand am 1. Dezember an der Schule ein „Glastasting“ mit Frau Jauk von Riedel Glas statt.

 

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ZWEITER PLATZ für BIANCA HUBER

 

Die Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe und Hotelfachschule Lienz erzielt großen Erfolg bei den Bundesmeisterschaften im Tastaturschreiben.

 

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In der STILLE liegt die KRAFT

 

Im Zuge des Projektes „Gesunde Schule“ hat die HLW und Hotelfachschule Lienz bereits im letzten Schuljahr einen zusätzlichen Wohlfühl- und Rückzugsraum für ihre SchülerInnen eingerichtet.

 

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TIROLER SOMMELIERVEREIN an unserer Schule

 

Am Mittwoch, 3. 12. 2014 trafen Mitglieder und Gäste des Tiroler Sommeliervereines an der HLW und HF Lienz zu einem Seminar zum Thema „Orange Wine“.

 

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MENergy an der HOTELFACHSCHULE

 

Auf Initiative von Prof. Jank, die schon viele interessante Vortragende an unsere Schule eingeladen hat, besuchte nun Thomas Goller von MENergy die dritte Klasse der Hotelfachschule.

 

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MENergy ist ein ein Beratungs-, Coaching- und Unterstützungsangebot von Männern für Männer in allen Alters-
stufen und Lebenslagen. Doch auch die Mädchen der HF3 genossen sichtlich den Workshop mit Thomas Goller. Mehr zu MENergy unter www.menergie.at.

 

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HF2 in der BRAUEREI FALKENSTEIN

 

Im Unterrichtsgegenstand  Getränkekunde besuchten SchülerInnen der 2.Klasse  Hotelfachschule die Brauerei Falkenstein. Herr Green, Braumeister der Spezialitätenbrauerei, informierte die Schülerinnen detailliert über Zutaten und Abläufe der Bierherstellung.

 

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Im Sudhaus  konnten sie die Sudpfanne und den Läuterbottich besichtigen, im Gärkeller waren sie von der Größe der Edelstahltanks beeindruckt. In der vollautomatischen Abfüllanlage wird Bier sowohl in Flaschen als auch in Fässer sogenannte Kegs abgefüllt. Zum  Abschluss gab es noch einen Imbiss im Braugasthof.

 

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